Культурный портал о Кипре и Болгарии.

Вы никогда не задумывались, почему болгарская кухня такая простая, но притягательная? Всё благодаря шарена сол (пёстрая соль). Это национальная смесь специй и соли, с ней даже самый простой салат играет новыми красками. В составе могут быть самые разные специи, но обязательными будут соль, паприка и чабер.На Кипре, в свою очередь, популярностью пользуются другие специи, но…

Попробуйте приготовить греческий салат, но с кипрской изюминкой!Халуми (халлуми) — традиционный киприотский сыр. Его особенность в температуре плавления, она очень высокая. Это позволяет приготовить его самыми разными способами, но наиболее вкусный — пожарить его на гриле.Итак, чтобы сделать кипрский салат, вам понадобятся огурцы, томаты, перец болгарский, лук красный, оливковое масло, уксус и сам сыр халуми.…

Самое время подумать об отпуске, ведь во многих странах начинается курортный сезон. Для гражданина РФ наиболее приятными и удобными сейчас оказываются Болгария и Кипр. Получить визы легко, добраться можно относительно быстро, а страны эти очень гостеприимные и красивые.У визовых стран всегда есть преимущество — многим просто лень делать визы, а может быть кто-то боится ошибиться…